大厨爸爸的羊蝎子

作者： 二厨妈妈

每个周末都能吃到大厨爸爸的美食，每次都想不起来拍照，这次记录了一下羊蝎子的做法。

用料

• 羊蝎子 4斤
• 大葱 两段
• 姜 两块
• 羊蝎子鲜香酱包 200克
• 白萝卜 半根

大厨爸爸的羊蝎子的做法步骤

步骤 1

泡了两个小时的蝎子，洗净，冷水下锅，加入葱姜。

步骤 2

大火烧开，焯3分钟，去除浮沫。

步骤 3

放入砂锅，加入酱料包。

步骤 4

加入去掉浮沫的肉汤，沒过蝎子为准，1500ml左右，大火烧开，转小火炖一个半小时，萝卜片出锅前20分钟放入，就可以了。

步骤 5

鲜香酱料微辣口感，一般人都可以接受。 蝎子和萝卜都很软烂，一下子就盘光碗净了。

大厨爸爸的羊蝎子的小贴士

酱包上有说明的很简单。

菜谱创建时间：2023-12-22 20:48:13