【咖喱烤鸭】

作者： 长城2228

用料

• 鸭 半只
• 食盐 1勺
• 五香粉 少许
• 老抽 1勺
• 咖喱粉 2勺
• 孜然粉 1勺
• 鸡翅腌料 2勺
• 食用油 少许

【咖喱烤鸭】的做法步骤

步骤 1

鸭子洗净, 用1勺盐将鸭身擦一遍。 静置十五分钟左右。

步骤 2

将渗出的水沥去。 用少许五香粉涂在鸭子周身。

步骤 3

再涂上老抽酱油上色。

步骤 4

最后均匀地涂上咖喱粉、孜然粉和鸡翅腌料。 静置一个小时或者以上(冰箱过夜更入味)。

步骤 5

将腌制好的鸭子放在烤盘上(垫油纸)。

步骤 6

鸭子上均匀地刷或者喷少许食用油。 放入烤箱, 200°c 烤25分钟。翻面再烤15分钟。

步骤 7

取出烤箱, 晾凉片刻后即可食用。

步骤 8

香浓味美, 鲜嫩多汁 ......

【咖喱烤鸭】的小贴士

喜辣的, 加适量的辣椒粉。

菜谱创建时间：2023-12-22 18:29:09