牛肉炒芥菜

作者： Ccheny33

用料

• 牛肉 适量
• 芥菜 适量
• 姜丝 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 蒜蓉 适量
• 料酒 适量
• 胡椒粉 适量

牛肉炒芥菜的做法步骤

步骤 1

将牛肉切成薄片，芥菜头（比较粗的芯）切成片，芥菜叶洗净备炒。

步骤 2

牛肉放适量油、酱油、胡椒粉➕一勺左右生粉（生粉加水融化）以及料酒腌制

步骤 3

干锅下油，锅热后放蒜蓉姜丝爆油后放芥菜头翻炒2分钟放芥菜叶翻炒。

步骤 4

芥菜8分熟倒入腌制好的牛肉翻炒片刻盛出。（牛肉翻炒时间不宜过长，否则会不够嫩。） 一盆香喷喷的牛肉就这样炒好啦～

菜谱创建时间：2023-12-22 17:32:53