和好面放一边,准备馅料。 胡萝卜切碎,放拌料盆里。
清洗案板晾干,准备馅料。
绞肉机里面:猪肉切块,姜切碎,葱切段,所有调料适量放进去,打个鸡蛋。
绞肉机绞肉适量大小,放进拌料盆里和胡萝卜拌匀。
两锅水烧开,放一边。
饺子包好过水煮3分钟,捞出蒸盘蒸12分钟。