雪梨炖陈皮

作者： 爱妃日食记

化痰止咳、润肺生津之功效… 最近气温急降，很多感冒发烧的大小朋友，过后都会伴随着一些咳嗽，之前跟多都用川贝炖雪梨，这次我用了50年的老陈皮，本草纲目记载陈皮既有食品的营养价值，又有药用功效。

用料

• 梨 1个
• 陈皮 半片
• 冰糖 3小匙
• 水 适量

雪梨炖陈皮的做法步骤

步骤 1

1、把雪梨切出顶部，用勺子掏空中间部分。 2、陈皮年份约大越好，泡10分钟轻轻刮掉肉部分，切丝放入雪梨中间，放入2-3小匙老冰糖碎即刻。 3、放入蒸箱60分钟就可以食用了。

步骤 2

先喝水在吃雪梨肉，能接受的可以吃陈皮，不能的也可以再泡一下水喝哦！

菜谱创建时间：2023-12-21 20:50:16