胃口大开的凉拌茄子

作者： 一一小叮当

每当胃口不好的时候拌上一份茄子🍆，简直太开胃了🤤

用料

• 茄子 2斤
• 大蒜 一头
• 生抽 4勺🥄
• 醋 3勺🥄
• 黑芝麻 1勺🥄
• 辣椒面 1勺🥄
• 糖 1勺🥄
• 盐 半勺🥄
• 蚝油 半勺🥄
• 花生油 适量
• 葱花 适量

胃口大开的凉拌茄子的做法步骤

步骤 1

茄子去蒂整根放在蒸锅蒸软，大约上气十几分钟（根据茄子多少定时间，蒸软为止）

步骤 2

葱花，蒜末、黑芝麻、辣椒面放在碗中，淋上热油。加入生抽、醋、蚝油、盐、白糖拌匀

步骤 3

倒进茄子里拌匀就可以开吃了！

菜谱创建时间：2023-12-21 14:28:10