土豆小饼

作者： 麦梢黄

用料

• 红皮小土豆 2个
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 1根
• 甜洋葱 1个
• 小葱 1根
• 火腿片 2片
• 盐 1克
• 橄榄油 2勺
• 面粉 2勺
• 牛奶 2勺
• 蘸酱： 牛油果美乃滋

土豆小饼的做法步骤

步骤 1

洋葱切成圈 大小都可以如果像我这样切的不平 蛋糊会流出圈 相信你的刀工比我好

步骤 2

土豆胡萝卜去皮切小碎丁放开水锅里煮熟 捞出沥水 火腿切碎 小葱切碎

步骤 3

2勺面粉➕2勺牛奶➕盐搅成稠糊状加入鸡蛋搅拌均匀

步骤 4

煮好的土豆和胡萝卜火腿碎丁小葱全部倒进面糊里拌匀

步骤 5

平底锅放入橄榄油 开小火放入洋葱圈 用勺子一勺一勺的舀入洋葱圈里 大的两勺小圈一勺 勺子按压一下蛋糊流出来洋葱圈没切好 没关系 一样好吃😋

步骤 6

盖盖子煎一分钟

步骤 7

定型后翻面再煎一分钟

步骤 8

两面金黄即可

步骤 9

半个牛油果

步骤 10

加一勺美乃滋拌匀

步骤 11

一锅煎不完煎两锅 非常好吃😋

菜谱创建时间：2023-12-21 10:59:38