麻辣羊蝎子

作者： crissy

用料

• 羊蝎子 斤
• 料酒 勺
• 火锅底料 包
• 小茴香
• 干辣椒 个
• 麻椒 把
• 高度白酒 克
• 白糖 克
• 老抽 勺
• 豆瓣酱 勺
• 香叶 片
• 八角 个
• 生抽 勺

麻辣羊蝎子的做法步骤

步骤 1

羊蝎子水煮滤掉浮沫，火锅底料半袋炒化，加入拍扁的蒜四五瓣，姜片，小茴香，大料，干辣椒，麻椒，川砂仁，草果，白寇，生抽，老抽，豆瓣酱炒一炒，炒好的料倒入羊蝎子锅里，小火炖三个小时，加盐调味，大火收汤

菜谱创建时间：2023-12-20 23:38:42