奶枣

作者： 雪夜葵舞

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用料

• 黄油 40克
• 全脂奶粉 80克
• 红枣塞入杏仁 300克
• 棉花糖 200克
• 平底锅 一只
• 硅胶铲 一只

奶枣的做法步骤

步骤 1

称好材料。

步骤 2

全程小火。先放黄油，融化后加入棉花糖，搅拌至融化。

步骤 3

倒入奶粉，迅速搅拌均匀融化后关火。（动作快点，防止糊了）

步骤 4

倒入红枣搅拌至裹上棉花糖。

步骤 5

动作要快。裹上棉花糖的红枣一颗颗分离，搓圆。扔进撒入奶粉的容器。滚一滚表层裹上一层奶粉。

奶枣的小贴士

搓奶枣时还是放在锅里，拽一个搓一个。（整体拿出来很快就硬了） 天冷棉花糖容易变硬，搓奶枣手速快点。如果硬了，小火打开几秒热一下。

菜谱创建时间：2023-12-20 20:00:57