温州炒年糕

作者： 子涵酱

过年过节必备的 加盘菜和酱油肉温州特色

用料

• 年糕片 两人份
• 酱油肉 爱吃多放
• 香菇干 一把
• 盘菜 一个
• 包菜 半个
• 洋葱🧅 半个
• 大蒜 半头
• 鸡蛋 两个
• 盐 一点点
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 松鲜鲜 一点点

温州炒年糕的做法步骤

步骤 1

准备好食材 香菇干提前用温水泡发 香菇水不要倒留着有用 两个鸡蛋打散加一点点的盐

步骤 2

油热下鸡蛋 炒熟盛出备用

步骤 3

倒入蒜 洋葱和盘菜翻炒几下

步骤 4

加香菇干

步骤 5

倒入年糕片 年糕片不用焯水 很容易熟

步骤 6

加适量料酒和生抽 一点点松鲜鲜 倒小半碗的香菇水 翻炒均匀

步骤 7

加包菜和酱油肉 翻炒

步骤 8

最后倒入鸡蛋 美美开吃

菜谱创建时间：2023-12-20 18:22:09