自制红糖枣糕～冬日暖胃补血解馋必备！

作者： 贝哩贝

喜欢吃红枣味道的小伙伴必学菜谱！没有稀缺配料，不需要机器辅助，简单做又好吃～浓郁的红枣香味搭配坚果的香甜口感，热吃凉吃都很好吃，冬日室内常温保存较久，早餐吃什么不用愁啦！

用料

• 红糖 100g
• 红枣 150g
• 牛奶 200g
• 鸡蛋 6个
• 坚果碎 50g
• 面粉 100g
• 泡打粉 5g
• 小苏打 2g
• 食用油 60g
• 白芝麻 适量

自制红糖枣糕～冬日暖胃补血解馋必备！的做法步骤

步骤 1

将150g红枣去核，切成红枣碎

步骤 2

将100g红糖，200g牛奶和红枣碎倒入锅中

步骤 3

用中小火把红枣煮烂

步骤 4

边煮边搅拌至泥状

步骤 5

放到容器中放凉

步骤 6

打6个鸡蛋，打匀

步骤 7

将50g混合坚果捣碎，像杏仁这种比较硬的之后可以再单独拿出来捣碎

步骤 8

枣泥放凉后，将鸡蛋液倒入，搅拌均匀

步骤 9

倒入坚果碎继续搅拌

步骤 10

准备100g面粉，5g泡打粉，2g小苏打

步骤 11

加入搅拌均匀

步骤 12

最后再加入60g食用油，搅拌均匀

步骤 13

烘烤容器中铺放硅油纸，我用的是宜家的玻璃烤盘

步骤 14

把搅拌好的面糊倒入烘烤中

步骤 15

撒上适量白芝麻

步骤 16

烤箱预热，放入烤箱

步骤 17

165°c烘烤40分钟

步骤 18

烤好的枣糕不管热着冷着吃都很好吃！冬日在室温存放可以保存2-4天

步骤 19

当做早餐或零食都是不错的选择，健康又美味，尤其是姨妈期的女生一定不要错过！

菜谱创建时间：2023-12-20 11:28:07