白菜五花肉炒香菇胡萝卜

作者： 要做500道家常菜

这么搭配很好吃，平菇像肉一样

用料

• 胡萝卜 半根
• 白菜 适量
• 平菇 适量
• 五花肉 少许

白菜五花肉炒香菇胡萝卜的做法步骤

步骤 1

五花肉不要太瘦的

步骤 2

少油把五花肉里的油炒出来，如果全是肥肉先炒肥油，再放红肉

步骤 3

能吃辣的这步加干辣椒小段，葱花，孩子吃不放辣椒

步骤 4

下白菜，白菜不要过水，生炒炒软，一勺料酒，2钱生抽，1点老抽上色，完全上色后

步骤 5

对了蘑菇和胡萝卜备好，开水下锅，水开捞出备用

步骤 6

下蘑菇胡萝卜 炒，盐适量，看白菜多少，1勺味精，半勺白糖，炒一会，蒜末淋入

步骤 7

少量水淀粉勾芡出锅

菜谱创建时间：2023-12-20 09:48:09