制作黄耳泥

作者： 刘小剑的大厨房

用料

• 黄耳 20克
• 白糖 5克
• 清水 600克

制作黄耳泥的做法步骤

步骤 1

清水600克，浸泡5-6小时，去掉根部。 约11倍发泡（去除根部）。 如要泥110克，即发泡10克干黄耳即可。

步骤 2

清水800克，煮开后中火煮10分钟。

步骤 3

冷水放凉

步骤 4

搅拌成泥。

菜谱创建时间：2023-12-20 02:18:11