复刻炙子烤肉

作者： 珊瑚狮子极简做饭

用料

• 羊肉 半斤
• 香菜 适量
• 姜丝 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 胡椒 适量
• 料酒 适量
• 香油 适量
• 鸡精 适量
• 香醋 适量

复刻炙子烤肉的做法步骤

步骤 1

1.姜切丝、葱切斜片、香菜切段、羊肉切片；2.热锅倒油，放入姜丝炒一下，放羊肉慢翻炒，期间时不常定一下，出焦香味，直到把水炒半干； 3.放味精、酱油、盐、糖、胡椒、黄酒、香油，最后放锅边醋； 4.水分炒干放葱煸炒，炒至葱变软； 5.加入香菜，出锅。

菜谱创建时间：2023-12-19 17:51:19