㊙️麻辣菌菇砂锅鸡，黄焖鸡

作者： 蟹哥小厨F

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用料

• 鸡块 500克
• 水发香菇 15个
• 水发黑木耳 10朵
• 姜蒜干辣椒 少许
• 红久久火锅底料 30克
• 郫县豆瓣酱 20克
• 生抽 20克
• 鸡精 3克
• 小青菜 5颗
• 料酒 50克
• 清水 500克

㊙️麻辣菌菇砂锅鸡，黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

热锅冷油放入鸡块煸炒表面微黄

步骤 3

放入火锅底料郫县豆瓣酱炒出红油炒出香味

步骤 4

加入料酒清水放入香菇，姜片干辣椒，大火烧开

步骤 5

淋入生抽放少许鸡精转小火炖20分钟

步骤 6

时间到放入泡发好的黑木耳，小青菜，烧2～3分钟

步骤 7

放入砂锅加热，上面放上蒜末大火烧至沸腾后煮2分钟即可

步骤 8

非常下饭的一道家常菜，做法有点类似黄焖鸡

菜谱创建时间：2023-12-19 10:19:30