day4 晚餐——绿豆卷饼

作者： Vicky-C-1

用料

• 绿豆 1杯
• 水 3杯
• 喜马拉雅盐 1/2茶匙
• 墨西哥薄饼 1个
• 红椒、黄椒/青椒 切片 1/2杯
• 西葫芦 切片 1/2杯
• 番茄 切片 1/2个
• 羽衣甘蓝 1/2杯
• 牛油果 1个

day4 晚餐——绿豆卷饼的做法步骤

步骤 1

水烧开，加入绿豆和盐，慢煮25-30分钟，直到绿豆变软。流出2-3汤匙，其余留作他用

步骤 2

烤箱预热到约149摄氏度，在预热好的烤箱中加热墨西哥薄饼12分钟

步骤 3

拿出墨西哥薄饼，在薄饼上铺上一层薄薄的鹰嘴豆泥，分层加入：2汤匙绿豆、甜椒、西葫芦、番茄、羽衣甘蓝。卷成卷饼，用锡箔纸包住，确保卷饼不会露馅

步骤 4

放入约149摄氏度的烤箱中烘焙20-30分钟

步骤 5

在烤箱中取出，加入牛油果片

菜谱创建时间：2023-12-19 07:49:49