蒸汽水蛋

作者： 睛天烘焙

用料

• 鸡蛋 2个
• 肉沫 适量
• 葱花 2根
• 生抽 少许
• 盐 少许

蒸汽水蛋的做法步骤

步骤 1

肉沫是今天包馄炖剩下来的.

步骤 2

把肉沫加到碗底. 鸡蛋打散后加少许油，再加入200ml的清水，搅拌均匀.

步骤 3

过滤一下倒入碗里.

步骤 4

冷水上锅蒸15-20分钟，撒上葱花，淋少许生抽.

步骤 5

做好就是这种带汤汁的，可以拌饭吃也可以当汤喝.

步骤 6

鸡蛋夹带着肉沫，伴着汤汁，太好吃啦！

蒸汽水蛋的小贴士

1，水量还可以再多一点，这样可以当汤喝.

菜谱创建时间：2023-12-18 18:56:30