肉桂卷

作者： 肉啊肉肉啾

用料

• 高粉 250克
• 老面 40克
• 水 130克
• 鲜酵母 9克
• 糖 20克
• 盐 2克
• 黄油 20克
• ◆红糖 20克
• ◆黄油 40克
• ◆肉桂粉 适量

肉桂卷的做法步骤

步骤 1

红糖丨黄油丨肉桂粉混合备用

步骤 2

面条分9份，滚圆松弛7-8分钟 擀成长方形，抹肉桂黄油，从长的一端卷起封紧，依次操作

步骤 3

从第一个竖卷开始操作 擀开擀平（注意不要把皮擀破） 从短的一端再卷起，从中间切一刀一分为二

步骤 4

封口朝内，两卷一组 中层180度15分钟

菜谱创建时间：2023-12-18 15:40:04