儿童版大虾🦐滑蛋饭

作者： 小尔朵-929

女儿对珠海市de茶餐厅念念不忘，今天就尝试下儿童版的滑蛋饭

用料

• 鸡蛋 5个
• 牛奶 50毫升左右
• 虾仁 15个
• 料酒 1勺
• 盐 3勺
• 生抽 1勺
• 淀粉 2勺
• 耗油 1勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 小青菜 几颗就够
• 生姜 2片

儿童版大虾🦐滑蛋饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加牛奶打散

步骤 2

大虾去虾线，剥皮。虾头煎出虾油后炒虾仁，加一勺料酒和盐翻炒。

步骤 3

鸡蛋用小🔥煎熟，小朋友吃的，就不弄刚刚熟那种了。

步骤 4

炒好的虾仁和牛奶滑蛋

步骤 5

调汁儿：盐2勺➕糖1勺➕生抽1勺➕蒸鱼豉油1勺➕淀粉2勺，加一碗水搅拌均匀后，倒入锅中和虾头煮开。稍微粘稠就行，可根据自己口味调整。

步骤 6

摆盘浇汁儿🍚🍚🍚又开始飘雪花了，肯德基的三杯大可乐煮个姜丝可乐喝喝吧，别浪费了。🥤🥤🥤

菜谱创建时间：2023-12-18 12:48:23