家常香辣鸭血豆腐

作者： 蕉篱

鸭血和豆腐加上香辣调味，鲜美又下饭！

用料

• 鸭血 150g
• 豆腐（老嫩均可） 150g
• 大葱 10-15cm
• 蒜 3瓣
• 油辣椒（可用适量小米辣+花椒代替） 1大勺
• 盐 适量

家常香辣鸭血豆腐的做法步骤

步骤 1

鸭血焯水切块，大葱斜切丝，蒜切末。

步骤 2

锅中少油炒香葱蒜。

步骤 3

加入油辣椒（小米辣+花椒可替代）炒香。

步骤 4

下入鸭血炒匀。

步骤 5

老豆腐可以提前切块，嫩豆腐直接手上切块，下入。

步骤 6

轻轻翻炒均匀后加一小碗水，煮2分钟。

步骤 7

加适量盐调味即可。

菜谱创建时间：2023-12-17 21:39:41