酱香饼

作者： zmcong

用料

• 面粉 250g
• 热水 75g
• 冷水 75g
• 盐 3g
• 油酥
• 五香粉 2g
• 面粉 20g
• 油 20g
• 酱汁
• 郫县豆瓣酱 半勺
• 辣椒粉 半勺
• 五香粉 半勺
• 孜然粉 半勺
• 蕃茄酱 1勺
• 黄豆酱 1勺
• 洋葱 半个
• 蒜 半勺
• 耗油 1勺
• 糖 1勺

酱香饼的做法步骤

步骤 1

面分届热冷水简单成团 十分钟后再揉一次醒30min 先炒洋葱再炒蒜末后放酱料炒香后放淀粉水勾芡 面醒好摸油酥折叠再擀薄 热油煎熟抹酱 嘎嘣脆啊！！百分百复刻！！！

菜谱创建时间：2023-12-17 19:26:06