圣诞节蛋糕

作者： 娜娜_gc1v

用料

• 奶油粉 1袋100g
• 鸡蛋 4个
• 玉米油 45g
• 低筋面粉 180g
• 牛奶 200ml
• 白醋 3滴
• 白糖用于打蛋清 100g
• 冰牛奶 1支200ml
• 白糖用于面粉糊中 35g

圣诞节蛋糕的做法步骤

步骤 1

1牛奶及玉米油搅拌均匀，直到无油状态。 2蛋黄与蛋清分离。 3蛋清放进无油无水盘中，加入约3滴白醋用电动打蛋器高速打发，然后白糖分3次倒入蛋清中。 4蛋黄倒入牛奶玉米油液体中搅拌，然后将面粉过筛倒入液体中搅拌均匀。 5将打发好的蛋清分三次加入液体中，按左右翻动的方法，混合均匀。注意不要以打圆圈的方法去混合。 6空气炸锅提预热，160度5分钟。 6寸模具装约7-8成满，约3.5大勺。 7空气炸锅160度20分钟。 8烤好后倒挂在蒸菜架子上等凉了脱模。

步骤 2

架子上放张油纸。

步骤 3

6寸用1个小芒果就可以了。 6寸草莓用其中4个:3个切开两半，1个上下切。其它的切粒放在第二层蛋糕胚中。

步骤 4

草莓15元一斤，就买了这些5元。自己挑选，比较新鲜!

步骤 5

还有多就做了几个杯子蛋糕。

菜谱创建时间：2023-12-17 18:44:40