白菜香菇油豆腐粉丝炖菜

作者： 纯素小小学徒

冬日暖胃

用料

• 白菜 。
• 油豆腐 。
• 香菇 。

白菜香菇油豆腐粉丝炖菜的做法步骤

步骤 1

备好料

步骤 2

不锈钢锅:把泡好(最好常温两小时)，挤净水，去蒂的【干香菇】水分煸干。 (香菇寒性大，可以加一些姜末去寒) 加油，炒起来香菇。 加一点酱油。

步骤 3

炒成这样出锅。

步骤 4

干煸油豆腐

步骤 5

加油(多加一点 它吸油) 加酱油

步骤 6

铁锅小火炒香料(图右) (小米辣暂时不要放)

步骤 7

放入白菜梗， 加盐，让它出出水。

步骤 8

炒成这样时 下叶子

步骤 9

开炒。 可适当加油。

步骤 10

放入小米辣，与一点盐，一点酱油。

步骤 11

倒入油豆腐，与剩下的小米辣。 加点糖(白冰糖)，提鲜。 加素耗油。

步骤 12

加一点水即可 闷一会

步骤 13

下提前泡好的红薯粉丝(1分钟就好了)

步骤 14

不可水多哦

步骤 15

沿着锅边勾芡。

步骤 16

加点香菜点缀

菜谱创建时间：2023-12-17 12:29:06