自制草莓酱

作者： 无敌美熊熊

冬天草莓4元一斤买了一盘，45块钱，太多太多了怕放坏，所以就开始弄草莓酱啦～ 第二天草莓降到2.5一斤了…哭唧唧🥹

用料

• 草莓 3200g
• 柠檬 2个
• 白砂糖 640g

自制草莓酱的做法步骤

步骤 1

买了一盘草莓，足足有11斤

步骤 2

清洗去草莓屁屁，弄了3200g出来，加上糖，放一会会儿，我是准备了八份，每份400g 比例按照草莓：白砂糖=5:1就可以啦，我最一开始是400g草莓配75g白砂糖加上1/4个柠檬有点酸，又加了点糖，所以大家按照自己的喜好加糖哦

步骤 3

放锅里咕嘟啦

步骤 4

转到砂锅里继续咕嘟，因为平底锅太浅了，会溅出来，熬差不多了挤进柠檬汁搅拌搅拌就好啦

步骤 5

装瓶，我这是一斤的瓶，装了七瓶

步骤 6

真的很不错呦！

菜谱创建时间：2023-12-16 23:32:20