盐焗猪肝

作者： 发财小丸子

简简单单的下酒菜

用料

• 猪肝 1块
• 八角 2个
• 花椒 1把
• 桂皮和香叶（有就放，我没有） 适量
• 啤酒 半瓶
• 盐 袋

盐焗猪肝的做法步骤

步骤 1

生猪肝 泡在啤酒里泡15分钟

步骤 2

盐倒在锅中加入八角花椒等香料，小火炒香（盐变成黄色就是炒好了

步骤 3

取出一半，猪肝平铺，把取出的一半倒在猪肝上面，让猪肝充分的藏在盐里，盖盖子小火15分钟后

步骤 4

我火弄的大了一些，盐巴变黑了，猪肝也熟了

步骤 5

把猪肝上的盐巴弄掉，不然太咸，晾凉后切片

步骤 6

下酒菜这不就有了嘛 超级简单

盐焗猪肝的小贴士

别用雪平锅，我的雪平锅乌漆嘛黑的彻底废了 味道是不错，咸淡滋味刚刚好 盐焗的时候盖盖子，小火小火小火。

菜谱创建时间：2023-12-16 23:12:15