牛轧糖

作者： 放风筝的王小强

用微波炉就可以搞定的简单版牛轧糖。只是在做的时候，尤其是搅拌阶段真是练臂力啊！

用料

• 生花生 70克
• 棉花糖(原味，不带夹心的) 一包 大约100克
• 奶粉 80克

牛轧糖的做法步骤

步骤 1

花生放入烤箱 130度 烤10分钟左右。去掉红衣。一分为二备用。

步骤 2

找一个较大的可以微波的容器，将棉花糖放进去，放入微波炉40秒。

步骤 3

时间到，将加热后的棉花糖取出，迅速倒入花生和奶粉搅拌。

步骤 4

趁热包上保鲜膜，整形。放入冰箱冷冻至发硬。

步骤 5

切块开吃啦！

牛轧糖的小贴士

我觉得，这个一定没有传统做法口感那么好。因为当我把它放到室温中一段时间后，它就软趴趴了。不过奶香味十足。而且看到成品之后会有一股幸福暖流流遍全身~~~

菜谱创建时间：2012-11-26 20:33:39