中火热油,放蛋液。锅铲或筷子🥢打散鸡蛋熟差不多,放碗里备着。
一个西红柿,切小块。直接放锅里,加适量水,刚好没过西红柿,开大火,烧软烂,西红柿出味。
水快干时,加两勺糖,一勺生抽。加入炒熟的鸡蛋,锅铲铲一铲就好啦!