快手家常菜—清蒸黄骨鱼（黄角鱼）

作者： 泽凌嘛嘛

用料

• 黄骨鱼 3条
• 姜 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 生抽 适量
• 蒜米 5个
• 料酒 适量

快手家常菜—清蒸黄骨鱼（黄角鱼）的做法步骤

步骤 1

在超市杀好鱼，回来清洗一遍，用适量料酒腌制10分钟，10分钟之后，待血水出来，把它倒掉；然后在鱼上面放姜丝、葱花；上锅，放水，水开之后，把鱼放入锅里蒸8分钟；8分钟之后，把碟子里蒸出来的水倒掉，出锅备用。

步骤 2

起油锅，放入蒜蓉，适量盐，爆炒香，加入适量酱油着色，然后浇到刚刚蒸好的鱼上面，就OK了！ 清蒸很鲜美，小孩子也喜欢吃！

菜谱创建时间：2023-12-16 19:17:39