圣诞花环贝果🎅

作者： 小a橙

圣诞夜快到咯🎄网红圣诞花环贝果🥯快让闺蜜给你做，好吃又好看，圣诞节的仪式感，一起过圣诞节叭🎅

用料

• 高筋面粉 300克
• 鲜酵母 9克
• 牛奶 185克
• 盐 3克
• 抹茶粉 6克
• 仙人掌粉 1克

圣诞花环贝果🎅的做法步骤

步骤 1

面团揉到表面光滑，分两份，一份加入抹茶粉，另一份小面团加入仙人掌粉，揉均匀后，绿色面团分15份，红色面团分5份，松弛15分钟

步骤 2

绿色面团都搓长到25cm长条，编麻花辫，尾部擀成鱼尾形状

步骤 3

另一头牵过来连接在一起组成花环， 花环放入烤箱发酵模式33°醒发30分钟

步骤 4

按图示制作蝴蝶结🎀 蝴蝶结盖布室温发酵

步骤 5

花环醒发好，放入烧开的水中，小火烫花环贝果，每面15秒，控水捞出摆入烤盘中，再将蝴蝶结与花环贝果组合在一起。 烤箱预热200度，贝果入炉后调整上200°下180°，中下层烤到表面定型及时加盖锡纸防止上色，共烤17分钟左右

步骤 6

撒上糖霜粉，哇哦哦🤩

步骤 7

无糖无油版，很健康低卡呢！ 那么，圣诞快乐吧！🎅🌲🔔

菜谱创建时间：2023-12-15 20:07:28