日式白麻婆豆腐

作者： 再见了蒟蒻

最近在日料店吃了一次白麻婆豆腐。惊讶两件事： 1,这也能算一道菜在外面卖？2, 怎么这么好吃？ 回家马上研究了一下。果然零厨艺。简单快手健康。赶快试一试吧。日料店是配拉面吃的。芡汁很多。

用料

• 料汁
• 豆瓣酱 两勺
• mirin 一勺
• 蚝油 一勺
• 酱油 半勺
• 香油 小半勺
• 土豆淀粉 一勺
• 水 一杯
• 食材
• 葱姜蒜 适量
• 豆腐 一大块
• 猪肉绞碎 半斤

日式白麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

做这个菜之前你一定要给自己洗脑。你做的是日料不是中国菜。第一步料汁混合备用

步骤 2

豆腐切小块备用。葱姜蒜简单用油过一下。下猪肉炒到变色。下豆腐加热到出水。下芡汁水开转小火加热到汤汁浓稠。搞定啦。装盘撒胡椒葱花小米辣。

菜谱创建时间：2023-12-15 15:09:55