淀粉火腿肠

作者： 牛牛的世界你不懂

自己记录食谱以防忘记，没有加红曲米粉自己吃的没必要调色我们家闺女喜欢（地瓜粉250克，淀粉100克）做成的

用料

• 肉 500克-1000克
• 盐 25克
• 糖 25克
• 生抽 50克
• 白胡椒粉 适量
• 牛肉粉 适量
• 大蒜粉 适量
• 十三香 适量
• 地瓜粉 100克
• 玉米淀粉 250克
• 水 400克

淀粉火腿肠的做法步骤

步骤 1

肉不规定啥肉，我也有用鸡胸肉也有用猪肉，今天用的是鸭肉，因为家里杀鸡鸭的时候基本没有人要吃肉，所以我就把肉剔下来做火腿

步骤 2

切小块了拿冰箱冷冻，冻到有点硬，但是不能硬邦邦，然后拿出来绞肉机搅碎成肉泥

步骤 3

剩下的所有材料都倒一起还有淀粉地瓜粉所有的

步骤 4

所有的东西和肉全部和在一起和上劲

步骤 5

小火慢煮，不沸腾的情况下慢慢煮熟

步骤 6

这就好了口感很好

步骤 7

菜谱创建时间：2023-12-15 14:13:22