超好记的蛋糕卷（小四卷）

作者： 小红鼠666

用料

• 低筋面粉 40
• 玉米油 40
• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 40
• 柠檬汁 4

超好记的蛋糕卷（小四卷）的做法步骤

步骤 1

预热烤箱180度

步骤 2

玉米油和水混合乳化

步骤 3

筛入低筋面粉切拌均匀

步骤 4

加入蛋黄拌匀

步骤 5

分次加糖打发蛋白湿性发泡（加入柠檬汁）

步骤 6

混合面糊切拌均匀

步骤 7

倒入烤盘

步骤 8

160度烤25分钟

步骤 9

出炉

步骤 10

晾凉翻面抹奶油

步骤 11

加上喜欢的馅料

步骤 12

卷起

步骤 13

冰箱冷藏定型

步骤 14

分切

步骤 15

打包👌

菜谱创建时间：2023-12-15 09:37:20