㊙️香酥糖醋小白条

作者： 蟹哥小厨F

非常适合下酒的一道菜，也可以用做家宴里面的一道凉菜

用料

• 小白条 20条
• 生抽 150克
• 红醋 100克
• 白糖 100克
• 红糖 25克
• 豆蔻 2个
• 干辣椒段 3～5个
• 大红袍花椒 10粒
• 葱花 少许

㊙️香酥糖醋小白条的做法步骤

步骤 1

白条杀洗干净用清水流水浸泡5分钟左右有效去血水

步骤 2

调制一个糖醋汁

步骤 3

热火热油放入白条大火炸制定型

步骤 4

翻面用中小火炸酥

步骤 5

炸制金黄连鱼刺也炸酥为止

步骤 6

炸熟后迅速放入糖醋汁中，让鱼一热一冷迅速吸入糖醋汁，在里面浸泡1分钟左右捞出

步骤 7

装盘撒上葱花即可

㊙️香酥糖醋小白条的小贴士

怕粘锅可以选用不粘锅

菜谱创建时间：2023-12-15 07:43:26