银耳温水泡发,去掉黄色根部,一部分切大朵,小部分切小朵,这是出胶快的秘诀
秋月梨用少量食盐搓洗表皮,清洗干净后去除果核保留果皮切小块备用,其他食材除枸杞外全部清洗干净
除枸杞全部食材放入锅中加入2L清水,大火煮开小火煲1小时
出锅前10分钟加入枸杞和适量冰糖即可