葡萄干司康

作者： 小菜花爱上揉面

小朋友喜欢吃同学妈妈家的司康，让我给他做

用料

• 葡萄干 30克
• 黄油 60克
• 低筋面粉 150克
• 盐 2.5克
• 细砂糖 25克
• 牛奶 60克
• 耐高温干酵母 2.5克

葡萄干司康的做法步骤

步骤 1

将黄油切块温室融化，面粉，糖，盐混合。

步骤 2

酵母放常温牛奶里溶解。

步骤 3

将1和2混合，再加入葡萄干揉成团，这里最好把葡萄干切小块。

步骤 4

发酵半小时以上，切成八份，稍微整一下形，刷上蛋液。我这里刷的是牛奶，听说牛奶也可以。

步骤 5

烤箱预热200度，烘烤15~20分钟

葡萄干司康的小贴士

葡萄干整颗容易烤焦和膨胀，影响口感

菜谱创建时间：2023-12-14 20:45:24