鸡肝慕斯

作者： 马草草爱吃胡萝卜

主厨广坦的方子稍加修改。 直接吃就很美味，也可以抹面包吃。当黄瓜萝卜的蘸酱也可。

用料

• 鸡肝 250克
• 酸奶油 100克
• 猪油 50克
• 大蒜 15克
• 大葱 30克
• 洋葱 40克
• 盐 2克克

鸡肝慕斯的做法步骤

步骤 1

鸡肝洗干净开水煮六分钟。 炸葱蒜酥：大葱，洋葱，大蒜和猪油混合微波炉高火5分钟。 具体做法见这个菜谱链接http://www.xiachufang.com/recipe/107249297/

步骤 2

料理机打碎：鸡肝+盐+酸奶油+葱蒜酥+100毫升水

步骤 3

冰箱冷藏3小时以上。开吃！

步骤 4

这是原配方。 我第一次做没有酸奶油，用了黄油代替，加了肉桂粉，成功！ 第二次做没有黄油，用了猪油，炸了葱蒜酥，成功！

步骤 5

热量参考

菜谱创建时间：2023-12-13 17:08:54