爆炒香辣鱿鱼

作者： 红色的蟹子z_z爱挠墙

用料

• 鱿鱼（山姆） 一袋（约400g)
• 青椒 适量
• 洋葱 适量
• 蒜末 适量
• 姜末 少许
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 老抽 0.5勺
• 生抽 2勺
• 细砂糖 1勺
• 白芝麻 适量

爆炒香辣鱿鱼的做法步骤

步骤 1

鱿鱼圈解冻，放入姜片、料酒焯水至半熟

步骤 2

青椒切圈，洋葱切丁，准备蒜末、姜末

步骤 3

热锅冷油，放入蒜末姜末炒香

步骤 4

加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油

步骤 5

放入洋葱粒炒香，放入鱿鱼圈大火煸炒

步骤 6

倒入生抽、老抽、细砂糖翻炒均匀

步骤 7

倒入青椒圈大火翻炒，最后撒上白芝麻

菜谱创建时间：2023-12-13 15:58:46