酸菜米粉

作者： 谁用了小虾米的昵称

老人家常在家里泡两三颗酸菜，煮米粉时想起它们，酸酸辣辣，开胃！

用料

• 米粉 2人份
• 酸菜 半颗
• 鸡蛋 2个
• 蒜 3瓣
• 姜 1片
• 干辣椒 2个
• 盐 适量

酸菜米粉的做法步骤

步骤 1

水开，米粉煮熟，捞出过凉水

步骤 2

煎荷包蛋，盛出放米粉上面

步骤 3

用煎鸡蛋的余油炒酸菜+蒜头+姜丝+干辣椒，炒香后加开水，加盐煮约10分钟，盛出淋在米粉上面

菜谱创建时间：2023-12-13 11:50:17