廣式煲仔飯

作者： 紫洛依-

煲仔飯🍚～還是自己屋企最正 米粒粒粒分明、臘雞翼鹹香、蒜蓉海🦐鮮甜彈牙👍

用料

• 米 1杯

廣式煲仔飯的做法步骤

步骤 1

如圖所示👇 1⃣️杯米（2個人份量）先浸水30到2小時，主要方便快速煲好🍚 水量剛好沒過大米表面再多一點點（不同牌子的大米吸水量都不一樣🉑️適當的自行調整） 💗：材料看個人喜好來放，我是家裡有什麼就放什麼 💗：臘味如果放臘鴨腿臘雞翼就等向我這樣提前浸水30分鐘，水保留下來到時候跟米一起煲（🌾不需要額外放鹽） 💗：海蝦去蝦鬚和開背去蝦線，剁好的蒜蓉加油加鹽攪拌均勻後抹在🦐肉上

步骤 2

1⃣️瓦煲底部倒少許油再把大米倒進去攪拌一下開大火煮 2⃣️開火後放雞翼跟蠔干蓋上蓋鍋蓋 3⃣️大米表面水分即將收乾就要放海蝦蓋上鍋蓋再煲多5分鐘即可放蔥花適當生抽點綴調味

步骤 3

廣東煲仔飯必不可少的油菜～白灼菜心

步骤 4

色香味俱全

步骤 5

臘雞翼鹹香好送🍚

菜谱创建时间：2023-12-12 21:19:32