1 将蒜头、二荆条和泡椒放入主锅,盖上量杯盖,以 3秒/速度5切碎,利用刮刀棒将食材刮至主锅底。 2 加入油、青花椒、姜和青花椒油,将网锅取代量杯,放在主锅盖上,以6分/Varoma/速度1爆香。 3 加入莴笋、金针菇、水、生抽、糖、盐和鸡汁, 置入网锅,在网锅内放入黑鱼,盖上量杯盖,以10分/Varoma/反勺烹煮,将网锅内的鱼片倒入主锅,即可享用。
营养价值 每1人份 热量 1757.7 kJ /420.1 kcal 蛋白质 29.3g 碳水化合物 28.9g 脂肪 23.7g 饱和脂肪 4.1g 膳食纤维 9.1g 钠 763.5 mg
想得到更好口感,可用新鲜青藤椒代替青花椒。 鱼片可购买市售切好得鱼的。