鮟鱇鱼汤

作者： 墨墨yetta

特别丑还滑腻腻，嘴上有很多尖刺，特别不喜欢处理它，很恶心还容易扎手，但是孩子们很喜欢吃，特别是鱼肝美味又营养。

用料

• 鮟鱇鱼 一条
• 姜 一片
• 大蒜 两瓣
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 白胡椒 适量
• 葱 一小段
• 香菜 一小棵
• 油 适量

鮟鱇鱼汤的做法步骤

步骤 1

鱼之前都处理好了放到冰箱里了，下次再搞一个处理的步骤，切块了稍微泡水洗净

步骤 2

烧开水烫一下再冲洗干净，控水，肝要单独放，别搞破了

步骤 3

锅里加油，姜片，蒜片略炒，加鱼，料酒略微翻炒，倒开水放鱼肝，水开去浮沫，加盐，转小火，

步骤 4

稍微多炖会儿，熟了放葱花香菜白胡椒

菜谱创建时间：2023-12-12 18:25:18