糖醋里脊肉

作者： 吃货的美丽心情

念念不忘的糖醋肉。

用料

• 猪里脊
• 料酒
• 鸡蛋
• 盐
• 白糖
• 白醋
• 淀粉

糖醋里脊肉的做法步骤

步骤 1

腌肉：里脊肉加入料酒、生抽、盐、蚝油、葱头、鸡蛋清和地瓜粉抓匀腌制20分钟。 加了葱头油炸出来比较香。

步骤 2

放锅里炸脆

步骤 3

调汁： 蒜头泥、白醋、白糖、味精、蚝油、李锦记甜辣酱拌匀，放上排骨。 最后撒上葱抖一抖。

步骤 4

如果是排骨油炸之前一定要泡水，多换几次水，把血水放干净后，再放调料腌制。

菜谱创建时间：2023-12-12 17:45:52