苹果司康（特）

作者： Dora_哆哆

2023.12.12❤️ 大概可以做14块

用料

• 馅料——👇
• 苹果丁 150克
• 黄油 15克
• 司康的部分——👇
• 千林自发粉 100克
• 千林面条粉 100克
• 椰蓉 5克
• 泡打粉 5克
• 黄油 50克
• 牛奶替代 10克
• 椰汁 70克
• 蛋液 3克左右（1克➕1克水够刷五块的）

苹果司康（特）的做法步骤

步骤 1

黄油冷冻里拿出来切小块 不需要解冻

步骤 2

苹果切丁

步骤 3

牛奶替代10克加入70克椰汁

步骤 4

黄油15克 锅内加热融化后加入苹果

步骤 5

炒软后 放凉备用

步骤 6

步骤1里 加入千林自发粉、千林面条粉各100克 黄油与粉类混合后搓成细沙状

步骤 7

加入凉了的苹果丁

步骤 8

拌均匀 每块苹果都沾满面粉

步骤 9

分次一点点加入液体在面粉里

步骤 10

最后揉面垫上撒一些干面粉 把面移至揉面垫上 按压成团 边缘往里推成圆 别揉 成型不散就行

步骤 11

压扁 切开

步骤 12

叠在一起 在压扁 在切开 在叠在一起 重复3次

步骤 13

再擀成3cm左右的饼 用自己喜欢的模具 压成型 （烤箱预热上下180度 中层23分钟） 剩下的 重复之前的

步骤 14

喜欢什么形状 压什么形状 吃不不完的冷冻

步骤 15

刷蛋液 放入烤箱 上下180度23分钟

步骤 16

好啦

步骤 17

内部组织 外面酥脆 里面软软的

步骤 18

香香甜甜

步骤 19

❤️

步骤 20

❤️

步骤 21

❤️

步骤 22

双倍的量可以做 31块 椰汁替换150ml水 糖6克 不刷蛋液 一个大概3.482苯

步骤 23

我是鑫博妈妈 让我们一起发现更多美食

菜谱创建时间：2023-12-12 14:58:55