红烧牛肉（牛排骨）高压锅

作者： 飘小四er

用料

• 牛排骨 3斤
• 土豆 4个
• 红萝卜 1个
• 香菇 两三个
• 木耳 一小把
• 生姜 三四片
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 香叶 三四片
• 熟透的西红柿 2个
• 生抽
• 老抽
• 盐

红烧牛肉（牛排骨）高压锅的做法步骤

步骤 1

锅里倒油，加入冰糖一小把，炒至融化

步骤 2

倒入牛肉/牛排骨炒至变色

步骤 3

加大料（生姜几片，香叶几片，八角一块，桂皮一块）继续炒

步骤 4

倒入高压锅

步骤 5

西红柿去皮切块之后入锅炒，不用倒油，就倒刚才倒锅里

步骤 6

炒成这样就差不多了

步骤 7

炒好的西红柿倒高压锅里

步骤 8

加开水，水没过肉多一点就行，开炖，选择牛羊肉键，大概就是1个小时

步骤 9

炖好的样子

步骤 10

倒回炒锅里，烧开

步骤 11

加入土豆，红萝卜，香菇，木耳

步骤 12

煮开之后加生抽，老抽，盐

步骤 13

继续炖差不多半小时，汤汁就收的差不多了土豆红萝卜也炖烂了，可以出锅了

步骤 14

拌面也是一绝（拌面吃的话就多留一点汤，别把汤汁收完了

步骤 15

菜谱创建时间：2023-12-12 13:58:27