快手卤牛肉

作者： ★糊涂★

用料

• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 一点点
• 牛肉 4条小腱子肉
• 桂皮 一段
• 姜 几片
• 花椒 少量
• 八角 一个
• 冰糖 几粒
• 草果 1个
• 香叶 5片
• 胡椒粒 十几粒
• 料酒 适量
• 腐乳汁 适量
• 甘草 几片

快手卤牛肉的做法步骤

步骤 1

姜、料酒，冷水汆水。

步骤 2

准备好香料，干锅炒出香味，放水、酱、料酒等调料，煮开。

步骤 3

倒入刚才煮开的香料水，电饭锅按一次煮饭键。

步骤 4

煮好后在锅里闷三、四个小时入味。

步骤 5

捞出放冰箱冷藏，随时可拿来切片加配菜！

步骤 6

可以直接蘸酱料。

步骤 7

也可以用来炒辣椒！

菜谱创建时间：2023-12-11 21:22:12