小美版梅干菜丸子

作者： 翁克平小美厨房

这是一道江南百姓家的家常菜，下饭菜

用料

• 梅干菜 100干克
• 三层肉 350-400克
• 料酒 30克
• 生抽 20克
• 砂糖 5克
• 油 10克
• 盐 5克
• 葱 6根

小美版梅干菜丸子的做法步骤

步骤 1

泡发好的梅干菜沥干水分，放入主锅10秒速度7打一下

步骤 2

打好的状态

步骤 3

肉用小美555清洗一下

步骤 4

我今天直接用绞肉机打肉，打好的状态

步骤 5

放入上面写的所有调料

步骤 6

时间30秒-1分钟左边反转速度3混合，看状态时间自己调整

步骤 7

打好的状态

步骤 8

带上手套，拿一把勺子挖出混合好的梅干菜搓着丸子

步骤 9

这样的大小

步骤 10

放保鲜盒放冰箱冷冻，想吃蒸一下方便

菜谱创建时间：2023-12-10 23:47:14