胡萝卜土豆香煎羊肉

作者： 小腿1988

用料

• 土豆 5个

胡萝卜土豆香煎羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉切片——一定要切得薄，我切厚了，后面嚼起来费牙。 生抽两勺、蚝油两勺、糖半勺、胡椒粉2勺、十三香2勺、料酒4勺，用手搅拌均匀，盖保鲜膜腌制30分钟

步骤 2

洋葱切片

步骤 3

胡萝片切块，还有土豆切块，忘了拍照了

步骤 4

锅中倒油，下入洋葱，爆香后，加羊肉——（我羊肉搞的太多了，炒不过来），确定羊肉变色煮熟后，加入土豆、胡萝卜块，翻炒均匀。 然后大火，闷。（注意看有没有汤出来，防止烧焦）如果有少许汤的话，多闷一会儿，20-30分钟，确保羊肉焖烂。——因为我的羊肉、土豆、胡萝卜太多了，结果就没烂。有点费牙。

步骤 5

整体菜谱还是很好看的，色香味俱全。

步骤 6

这是山姆的菜谱

胡萝卜土豆香煎羊肉的小贴士

如果有少许汤的话，多闷一会儿，20-30分钟，确保羊肉焖烂。——因为我的羊肉、土豆、胡萝卜太多了，结果就没烂。有点费牙。

菜谱创建时间：2023-12-10 22:34:47