圣诞曲奇

作者： 喵呜gn

用料

• 黄油 90克
• 低筋面粉 120克
• 糖粉 30克
• 抹茶粉 5克
• 可可粉 3克
• 牛奶 5克
• 牛奶 3克
• 蛋清 36克
• 奶粉 4克

圣诞曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油软化，能轻松按下，然后加入糖粉拌匀，打发至发白膨胀，分2次加入蛋清，每次搅打均匀后再加入

步骤 2

筛入低粉奶粉，切拌均匀，分出40克面糊，加入可可粉，剩下的面糊加入抹茶粉，分别切拌均匀，面糊硬的话再少量加入牛奶

步骤 3

装入裱花袋，挤出形状再冷藏30分钟 烤箱160度预热，放中层烤20分钟，烤到9分钟再盖上油纸，防止上色过深

菜谱创建时间：2023-12-10 20:49:28