青菜晒的梅干菜

作者： 味有天天有味

前几天去菜市场，看到青菜才1元钱2斤，太便宜了。 买了2元青菜回来，把菜心全部都割下来，炒了吃。 其余的菜就用来做做梅干菜玩玩😄

用料

• 青菜（去心） 1000克

青菜晒的梅干菜的做法步骤

步骤 1

第一天： 割去菜心的青菜，洗干净； （家人说把菜心拿下来炒了吃掉）

步骤 2

放在太阳☀️下——晾晒；

步骤 3

大太阳下晒了半天，青菜全部都晒蔫巴了👆

步骤 4

切碎…

步骤 5

切好就拿到飘窗的太阳下晒…

步骤 6

第二天： 放到早上的样子👆

步骤 7

收起，放入锅蒸，水开计时蒸15分钟；

步骤 8

蒸好，继续摊开，晒…

步骤 9

第三天： 这是晒了2天后的早上的样子；

步骤 10

再次蒸了20分钟；

步骤 11

蒸好继续晒…

步骤 12

第四天： 这个是菜菜早上的模样👆 晒得就只有这么点了😂

步骤 13

最后一次蒸～～ 水开计时蒸25分钟；

步骤 14

真香😄 最后再晒一天…

步骤 15

好了，称一下，1000克青菜晒干后出来梅干菜成品才48.7克😂

步骤 16

得益连续几天的好天气，把梅干菜晒得真是： 香，太香！ 梅干菜，完美收获😁

菜谱创建时间：2023-12-10 16:54:47