香煎豆腐

作者： 弓尔张张

减脂期想吃豆腐补充优质蛋白 空口咬白豆腐不喜欢 麻婆豆腐太重口 来探索新做法吧～

用料

• 豆腐 1块
• 青椒 半个
• 小米辣 2个
• 蒜 1个
• 鸡蛋 1个蛋黄
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 少许
• 清水 适量
• 食用油 少许

香煎豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块备用 浇上1个蛋黄

步骤 2

电饼铛双面擦点油 放入豆腐块

步骤 3

煎至两面金黄

步骤 4

煎豆腐块盛出备用。切蒜片小米辣青椒段备用。调个料汁：2勺生抽/半勺老抽/1勺蚝油/1勺淀粉/少许盐/适量清水，搅拌均匀备用。

步骤 5

少许油热锅爆香蒜片辣椒

步骤 6

放入煎好的豆腐块 翻炒均匀

步骤 7

料汁搅拌均匀 淋豆腐块上

步骤 8

摇晃均匀 收汁

步骤 9

不是我吹 比夜市好吃😋

菜谱创建时间：2023-12-10 10:52:30